世界一のオリーブの産地、スペインはアンダルシアの老舗オイルメーカー、チャンベルゴ社は、早くからオーガニック農法にこだわり、高品質なオイルを作り続けています。

チャンベルゴ・ピコリモンは、伝統的な方法（コールドプレス）でオリーブオイルを絞り、静かに沈殿させ、上澄み部分のみを集めた、たいへん贅沢なエクストラバージンオリーブオイルです。

ピコリモン種はその実の美味しさから、主にテーブルオリーブとしてそのまま食されることが多く、オリーブオイルになることは滅多にないそうです。チャンベルゴ社は、その美味しさを伝えたいと植樹からはじめ、近年ようやく商品化されました。特にオーガニックのピコリモンオイルは、世界でもチャンベルゴ社だけとのこと（状況が変わり次第、報告いたします。）

希少価値の高いピコリモン種を100％使用し、ブレンドはしません。

その味は、まるで搾りたてのフルーツジュースのようにフレッシュ＆フルーティー。そのまま飲めるほどのシンプルさです。実の味や香りはしっかりと感じられますが、しつこいクセはありません。オリーブオイルは体に良いと知っているけれど、クセがあるからと敬遠させる方にも、試して頂きたい味です。

パンやサラダ、温野菜など、そのまま直接お使いいただけます。お魚との相性も良いようです。

非常にデリケートな品種であり、収穫量にバラつきがあることから、毎年、限定数での入荷となっています。お早目のご購入をおすすめいたします。

原材料名：有機食用オリーブ油
内容量：500ml（470ｇ）／　1本
賞味期限：2023年1月
原産国名：スペイン
スペインC.A.A.Eオーガニック認定、JASオーガニック認定取得
保存方法：直射日光を避けて保存

【【栄養成分】】

大さじ1杯（15ml）あたり
エネルギー　120kcal
たんぱく質　0g
脂質　14g
コレステロール　0g
炭水化物　0g
食塩相当量　0g

＊この値は目安です

【よくいただく質問】

アルベキナ種のチャンベルゴ・セレクションとの味の違いについて

どちらも一般的なオリーブオイルと比べますと、シンプルで非常にクセがないことが特徴です。その上で、ピコリモン種の方がコクや力強さがあります。
さらりとした口当たり、シンプルさがお好みの方にはアルベキナ種を、オリーブオイルらしい風味、コクをお好みの方にはピコリモン種をおすすめいたします。