オーガニック＆フェアトレード

トリュフドール　シリーズ

トリュフドールのトリュフチョコは、フランスで長年続くトリュフ専門のショコラティエ、マテ社で作られています。

オーガニックフィールドでは、マテ社の数あるトリュフチョコの中から、オーガニック&フェアトレードの認定を受けたトリュフチョコだけを輸入し、皆様にお届けしています。

オーガニック認定を受けた、厳選された材料を使用しています。また、材料のメインとなるカカオと砂糖は、フェアトレードの認証を受けた材料を使用しています。

チョコレートに不可欠なカカオの生産国では、貧困や児童労働などの問題を抱えています。国際フェアトレード基準では、児童労働を禁止し、安全な労働環境を保証し、生産者が対価を得られるようフェアな価格を設定。

環境面でも厳しい基準により、森を破壊したり危険な農薬を使ったりすることなく自然環境を守りながら生産されています。フェアトレードのカカオを選ぶことは、非常に大切な取り組みだと考えています。

また、トランス脂肪酸フリーのココナッツ油を使用しています。身体に悪影響を及ぼす可能性のあるトランス脂肪酸を含む植物性油脂や、環境破壊が問題となっているパーム油は使用せず、オーガニックのココナッツ油を使用しています。

トリュフドールのシリーズには、シンプルな「プレーン」をはじめ、「オレンジ」「ヘーゼルナッツ」「チョコチップ」「塩バターキャラメル」「クリスピー」と楽しいバリエーションを取り揃えています。

カカオの風味、なめらかな口どけ、すっきりとした後味のトリュフドールをどうぞお楽しみください。